4 Receitas de rabanada para incrementar o seu Natal

Fim de ano é tempo de reflexão. De confraternizar com os amigos e colegas de trabalho, faculdade, academia... Momento para se reunir com a família, trocar presentes com o tradicional amigo oculto e renovar as esperanças para o novo tempo que se aproxima.

As festas de Natal e Réveillon também são o período em que damos um tempo na dieta. Afinal, é tanta guloseima gostosa que fica praticamente impossível resistir ao peru com arroz e farofa de ovo, por exemplo.

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E quando o assunto são os doces, além do delicioso pavê temos a rabanada, que é um dos pratos mais tradicionais da ceia do brasileiro. Tão fascinante que começamos a comer no Natal e só vamos parar no ano novo.

Há diversas formas de preparo da sobremesa que pode ser frito ou feito no forno. Pensando nisso, o Espelho Meu selecionou quatro receitinhas diferentes, capazes de agradar a todos os gostos e bolso. Confere lá e boas festas!

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1- Rabanada frita (tradicional)

Ingredientes:

- 3 a 4 pães amanhecidos
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
- Açúcar a gosto
- Óleo para fritar

Modo de preparo:

Passo 1: corte o pão de rabanada em fatias médias, deixando mais ou menos 1 a 2 dedos de espessura;

Passo 2 – bata os ovos em uma tigela e reserve;

Passo 3 – em outro recipiente grande, misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Enquanto isso, pré-aqueça uma frigideira grande com o óleo;

Passo 4 – mergulhe cada fatia de pão amanhecido na mistura de leite, depois na mistura de ovos batidos e leve para fritar no óleo quente;

Passo 5 – retire da frigideira quando os pães estiverem bem douradinhos e escorra a gordura em um prato com papel toalha;

Passo 6 – misture bastante açúcar e canela em um recipiente e passe os pãezinhos.

2- Rabanada no forno

Ingredientes

- 3 a 4 pães amanhecidos
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- canela em pó a gosto
- açúcar a gosto

Modo de preparo:

Passo 1 – comece untando uma assadeira com margarina cremosa sem sal. Em seguida, corte o pão de rabanada em fatias médias, deixando mais ou menos 1 a 2 dedos de espessura;

Passo 2 – em uma tigela, bata os ovos e reserve;

Passo 3 – em outro recipiente grande, misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Enquanto isso, preaqueça o forno;

Passo 4 – mergulhe cada fatia de pão amanhecido na mistura de leite, depois na mistura de ovos batidos e coloque na assadeira;

Passo 5 – leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo;

Passo 6 – quando a rabanada estiver bem douradinha, sirva polvilhada com açúcar a canela.

3- Rabanada na Airfryer

Ingredientes

- 3 a 4 pães amanhecidos
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- canela em pó a gosto
- açúcar a gosto

Modo de preparo

Passo 1 – corte os pães em fatias grossas, mergulhe na mistura de leite e, em seguida, na mistura de ovos;

Passo 2 – depois, coloque na cesta da aifryer preaquecida a 200ºC. Só tome cuidado para não deixar uma rabanada sobre a outra.

Passo 3 – deixe por 7 minutos, vire e volte mais 7 minutos ou até que elas fiquem bem douradinhas;

Passo 4 – finalize misturando o açúcar e a canela em um recipiente e polvilhando sobre as rabanadas.

4- Rabanada recheada com doce de leite

Ingredientes

- 3 a 4 pães amanhecidos
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- doce de leite
- açúcar e canela em pó a gosto
- óleo

Modo de preparo

Passo 1 – corte o pão de rabanada em fatias grossas, deixando cerca de 4 a 5 dedos de espessura;

Passo 2 – em uma tigela, bata os ovos e reserve;

Passo 3 – em outro recipiente grande, misture o leite e a essência de baunilha;

Passo 4 – recheie a rabanada com doce de leite: corte cada uma das fatias até a metade, adicione 1 colher (sopa) de doce de leite e pressione levemente;

Passo 5 – mergulhe as rabanadas recheadas na mistura de leite, depois na mistura de ovos batidos e leve para fritar em uma frigideira com óleo quente;

Passo 6 – Quando os pães estiverem bem douradinhos, polvilhe açúcar e canela para servir em seguida.

Fonte: Minha Receita