Alimentação de Gracyanne Barbosa no BBB 25 preocupa

Gracyanne Barbosa, conhecida por seu físico musculoso e seu estilo de vida fitness, revelou consumir mais de 40 ovos por dia em sua dieta para atender à alta demanda de proteínas necessárias para a construção e manutenção de sua musculatura. Agora, ao ingressar no BBB 25 com uma alimentação controlada e sem acesso ao volume usual de ovos, a beldade enfrentará o desafio de ajustar sua dieta sem comprometer a massa muscular que tanto se esforçou para conquistar.

Por que o consumo elevado de proteínas é essencial para Gracyanne? Segundo o nutrólogo e médico do esporte da Clínica SoulMais, Dr. Neto Borghi (foto/abaixo), a proteína é o principal macronutriente responsável pela recuperação muscular, reparação dos tecidos e manutenção da hipertrofia. No caso de Gracyanne, que possui um alto volume de massa magra, a ingestão proteica diária precisa ser proporcional ao seu peso e aos níveis de atividade física.

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É provável que ela consuma entre 2 e 3 gramas de proteína por quilo corporal diariamente. A ausência de sua rotina alimentar habitual, somada a um possível déficit proteico, pode levar à perda de massa muscular (catabolismo) se não houver estratégias adequadas de substituição.

O que pode acontecer com a restrição proteica no confinamento?

Sem acesso a alimentos ricos em proteínas na quantidade habitual, Gracyanne corre o risco de:

• Perda de massa muscular (catabolismo): O corpo pode começar a utilizar as proteínas armazenadas nos músculos como fonte de energia, especialmente se a ingestão de carboidratos também for insuficiente.
  
  
• Queda no rendimento físico: A recuperação muscular pode ser comprometida, resultando em fadiga, perda de força e dificuldade em manter o mesmo nível de atividade física.
  
  
• Alterações metabólicas: O déficit proteico pode levar à redução do metabolismo basal, impactando negativamente sua composição corporal.

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Como Gracyanne pode ajustar sua dieta com as opções disponíveis no reality show?

Embora a dieta no confinamento seja mais limitada, é possível adotar estratégias para otimizar a ingestão de proteínas e preservar sua musculatura. Algumas substituições inteligentes incluem:

Carne vermelha: 100 g de carne bovina magra fornecem aproximadamente 26 g de proteína, o equivalente a cerca de 5 ovos. Além disso, é rica em ferro e creatina, que auxiliam no desempenho muscular.

Fígado de boi

Quantidade equivalente: 100 g (aproximadamente 26 g de proteína).

Valor nutricional: Rico em proteínas, ferro, vitamina A e B12, sendo excelente para melhorar a energia e a imunidade. Contudo, é mais calórico do que o ovo, com cerca de 170 calorias por 100 g.

Consideração: Boa alternativa devido à densidade de nutrientes, mas deve ser consumido moderadamente devido ao alto teor de colesterol.

Moela de frango

Quantidade equivalente: 100 g (aproximadamente 26 g de proteína).

Valor nutricional: É uma proteína magra com cerca de 135 calorias por 100 g, além de ser rica em ferro e zinco.

Consideração: Ótima alternativa magra, com perfil nutricional equilibrado e menos gorduras.

Rabada de boi

Quantidade equivalente: 150 g (aproximadamente 25 g de proteína).

Valor nutricional: Possui alto teor de proteínas, mas também é rica em gordura, com mais de 20 g de gordura e cerca de 360 calorias por 100 g.

Consideração: Deve ser consumida com moderação devido ao alto teor calórico e de gorduras saturadas.

Dobradinha de boi

Quantidade equivalente: 150 g (aproximadamente 22 g de proteína).

Valor nutricional: Rica em proteínas, mas apresenta gordura moderada (cerca de 12 g por 100 g) e 200 calorias por 100 g. Também contém colágeno, que é benéfico para as articulações.

Consideração: Boa alternativa ocasional, mas com moderação devido à gordura, analisa Dr. Neto Borghi

O nutrólogo da Clínica SoulMais ainda faz uma comparação com os ovos:

Os ovos têm cerca de 70 calorias cada e 6 g de proteína, com gordura controlada (5 g por ovo) e alta biodisponibilidade proteica. Entre as opções, a moela se destaca como substituição mais equilibrada em calorias e proteínas. Já a dobradinha e a rabada possuem mais gordura, sendo adequadas apenas se houver um gasto calórico muito elevado. O fígado é excelente para variedade nutricional, com destaque para vitaminas e minerais.

Ajuste na dieta

Para substituir 5 ovos (30 g de proteína), você pode usar:

• 100g de fígado de boi ou moela de frango, caso prefira algo magro e rico em nutrientes.
  
  
• 150g de dobradinha ou rabada caso precise de mais energia (com maior teor de gordura).
  
  
• Ovos, mesmo em menor quantidade: Mesmo que não consiga consumir a mesma quantidade habitual, a inclusão de ovos na dieta continua sendo importante para aproveitar a alta biodisponibilidade de suas proteínas.

A importância do carboidrato para preservar a musculatura

Além da proteína, Gracyanne deve priorizar a ingestão adequada de carboidratos. Este macronutriente é fundamental para poupar a utilização de proteínas como fonte de energia. Alimentos como batata-doce, arroz integral, mandioca e frutas devem ser incluídos nas refeições para garantir que o corpo utilize o carboidrato como principal fonte de energia e poupe o tecido muscular.

A hidratação também é fundamental para manter o metabolismo ativo e auxiliar na síntese proteica. Caso sejam fornecidos suplementos no reality, como whey protein ou proteínas vegetais em pó, eles podem ser aliados na manutenção da ingestão proteica diária.