Ana Maria Braga ensina como fazer a batata frita do McDonalds

Ana Maria Braga desponta na programação de culinária da TV com as receitas que apresenta todas as manhãs no Mais Você. A apresentadora da Globo também marca presença na internet. Entre suas dicas mais valiosas, está o passo a passo de como fazer batatas fritas sequinhas, como aquelas famosas servidas pelo McDonalds.

No site de Ana Maria Braga, a receita aparece com o nível “fácil” de dificuldade. O preparo leva apenas 30 minutos, mas a receita requer 24 horas de freezer. A quantidade de ingredientes dá uma previsão de até cinco porções. Confira, a seguir, os ingredientes e o modo de preparo para fazer a batata frita do McDonalds.

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Passo a passo para fazer a batata frita do McDonalds

Ingredientes

- 1 kg de batatas Asterix (ou batatas bem secas)
- Água
- Óleo para fritar

Modo de preparo

- Descasque as batatas e corte no sentido do comprimento em forma de palitos, com cerca de 1 cm de espessura;
- Disponha em uma panela, cubra com água e leve ao fogo até levantar fervura;
- Deixe cozinhar por 5 minutos;
- Escorra e passe em água corrente até esfriar;
- Espalhe a batata em assadeira forrada com plástico, sem sobrepor ou grudar, e leve ao freezer por 24 horas;
- Frite diretamente do freezer em óleo quente abundante até dourar
- Deixe as batatas escorrerem sobre papel absorvente.

Dicas para fazer a batata frita do McDonalds

- Para agilizar o processo e o óleo não esfriar, mantenha outra panela com óleo aquecido ao lado e vá adicionando à batata com uma concha à medida que achar necessário (ou frite alternadamente em uma e outra panela);
- Já no caso de o óleo estar muito quente, despeje óleo frio com uma concha, sempre cuidando para não se queimar.

 Essas e outras receitas, com dicas preciosas da apresentadora da TV, estão disponíveis no site de Ana Maria Braga.

Saiba mais sobre Ana Maria Braga

Ana Maria Braga é apresentadora, jornalista e empresária, famosa por seus programas na TV desde a década de 1990. Passou pela imprensa escrita e por jornais de televisão até comandar o Note e Anote, na Record, entre 1993 e 1999, marcado por receitas, e o talk show Programa Ana Maria Braga, de 1996 a 1999.

Em 1999, contratada pela Globo, passou a apresentar o Mais Você, inicialmente nas tardes da emissora, mas que logo passou para as manhãs da programação, onde permaneceu. Seguiu o estilo de seus programas anteriores, com receitas, dicas de culinária, entrevistas, reportagens e variedades.

Na atração, era acompanhada por um fantoche, o Louro José, interpretado por Tom Veiga (1973-2020). Com a morte do ator, em 2020, passou a comandar sozinha o Mais Você. Em 2022, ganhou a companhia de outro personagem, o Louro Mané, "filho" do antecessor, vivido por Fabio Caniatto.

A apresentadora tem dois filhos, Mariana e Pedro, frutos do relacionamento com o economista Eduardo de Carvalho, que durou de 1980 a 1992. Também viveu com os empresários Carlos Madrulha (1997 a 2002) e Marcelo Frisoni (2007 a 2009) e foi casada com o francês Johnny Lucet (2020 a 2021).