Jacquin volta com Pesadelo na Cozinha e avisa: "O pior ainda está por vir"
5ª temporada estreia em fevereiro com 12 episódios inéditos e expansão para 4 estados
Publicado em 09/02/2026 às 21:00
O Pesadelo na Cozinha volta à programação com uma quinta temporada que amplia o alcance geográfico do programa e aprofunda o registro das dificuldades enfrentadas por restaurantes em diferentes regiões do país. A atração estreia no dia 20 de fevereiro na HBO Max e no Discovery Home & Health, com exibição às sextas-feiras, às 20h40. Na TV aberta, chega à Band em 24 de fevereiro, às 22h30.
Coproduzido pela Band e pela Warner Bros. Discovery, o programa segue o formato da versão britânica Kitchen Nightmares e mantém o chef Erick Jacquin à frente das intervenções.
Ao longo de 12 episódios, a produção percorre estabelecimentos localizados em Porto Seguro (BA), Belo Horizonte (MG), Foz do Iguaçu (PR), Santo André e São Bernardo do Campo, no ABC Paulista, além da capital paulista.
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Os episódios retratam restaurantes em declínio financeiro, com problemas recorrentes identificados durante as visitas. Entre eles estão cardápios desatualizados, falhas em práticas de limpeza, desorganização operacional, equipes desmotivadas e modelos de gestão frágeis. A proposta é apresentar um diagnóstico completo do funcionamento dos estabelecimentos antes da tentativa de reestruturação.
Durante as gravações, surgem conflitos que extrapolam a comida. Atritos familiares, disputas entre sócios, resistência a mudanças e dificuldades de comunicação aparecem como entraves frequentes. Jacquin aponta que parte desses impasses está relacionada ao perfil dos proprietários.
“As viagens mudam a rotina e surgem situações inesperadas. A gente acha que já viu de tudo, só que o pior ainda está por vir, então essa é a grande questão. Tem proprietário que não é do ramo, não demonstra amor pelo que faz nem possui conhecimento, porém acredita que domina o assunto”, afirma.
Jacquin e seu objetivo
A produção começa cerca de três meses antes das gravações, com uma equipe de casting que atua tanto a partir de inscrições quanto por busca ativa. Em alguns casos, os comerciantes precisam ser convencidos a participar, já que nem todos reconhecem os problemas do próprio negócio.
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Cada episódio é gravado em aproximadamente uma semana. A reforma dos restaurantes é concluída em até 48 horas, sob comando de uma arquiteta e uma equipe de cerca de 30 profissionais. As limitações de tempo influenciam as intervenções, que variam conforme as condições de cada local.
Ao longo da temporada, o programa registra que a tentativa de recuperação dos restaurantes envolve não apenas mudanças estruturais, mas também a reorganização das relações e das decisões de quem está à frente dos negócios.
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