"Globo Repórter" destaca os queijos artesanais
Essa é a nova paixão dos brasileiros
Publicado em 06/09/2019 às 19:24
No "Globo Repórter" desta sexta-feira, dia 06/09, destaca uma nova paixão do brasileiro: os queijos artesanais. Canastra, mussarela de búfala, parmesão. Qual o mais saboroso?
O velho queijo de Minas Gerais ganhou o mundo com novos nomes e fórmulas especialíssimas. Premiado até na França. A cidade que vive de um só queijo: como uma receita italiana ganhou vida no interior de Minas? As maravilhas da serra das cachoeiras: o canastra que conquistou as grandes cidades é fabricado num dos lugares mais bonitos do Brasil.
Canastrão - o queijo dos poderosos do Brasil colônia - uma receita com mais de cem anos. Brasileiros que mudaram de profissão e de cidade para experimentar o prazer de fabricar queijos. E o spa do queijo? Eles ficam no friozinho dos subterrâneos para ganhar sabor e qualidade.
E a descoberta dos jovens: queijo também traz grandes oportunidades de trabalho.
O "Globo Repórter" vai ao ar logo após mais um Amistoso da Seleção, começando a partir das 23h30 (horário de Brasília), na tela da TV Globo.
