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Risoto falso da Xepa

BBB21: Chef sugere receitas com ingredientes da Xepa: "Agrada o mais exigente"

Xepa do BBB21 pode ter mais criativida, segundo ela

Brothers na cozinha da Xepa do BBB21
No BBB21, Xepa tem uma cozinha mais simples de frente para outra toda equipada, do Vip
Thiago Forato

Publicado em 25/02/2021 às 08:01:54

Passa fome só quem quer. A Xepa do BBB21 se tornou mais polêmica depois de receber influenciadores digitais, e há quem reclame do cardápio oferecido pelo programa da Globo. Projota já avisou que se sentir fome, vai para confessionário pedir para sair, por exemplo.

Quem faz questão de dizer que todos estão bem servidos é Sarah Andrade. Para a consultora de marketing, as opções são diferentes consumidas por eles no dia a dia, mas passam longe de ser ruins. Pensando nisso, a chef de cozinha Cândida Batista deu ideias de receita para que os brothers aproveitem o que tem disponível.

"O cardápio brasileiro é um presente. Apenas com arroz, feijão, macarrão instantâneo, carnes de segunda e ovos é possível fazer um belo prato para surpreender quem está aqui fora. É possível sair da monotonia", assegura ela, que dá a receita de um "risoto falso da Xepa".

Confira:

- 1 xícara de feijão

- 1 xícara e meia de arroz

- 1 cebola picada

- 4 dentes de alho amassados

- 2 colheres de sopa de azeite

- 2 folhas de louro

- Sal e pimenta e cominho a gosto

- Salsa e cebolinha

Preparo:

BBB21: Chef sugere receitas com ingredientes da Xepa: \"Agrada o mais exigente\"
A chef Cândida Batista dá dicas de receita para a Xepa - Divulgação

Depois de deixar de molho por cerca de 8h, cozinhe o feijão em 8 xícaras de agua até estar macio, mas sem desmanchar. Coe e reserve a agua.

Numa panela aquecida, refogue no azeite o alho, cebola e o arroz deixando dourar um pouco mais do que o seu arroz branco de todo dia. Cubra com 2 xícaras e meia do caldo do feijão. Acerte o sal e a pimenta (se tiver).

Depois de cerca de 15 minutos, o arroz estará cozido, então misture gentilmente o feijão cozido e mais do seu caldo, mistura até ficar num ponto parecido com risoto. Finalize com salsa e cebolinha picada.

Xepa no BBB21

Projota não é um dos apreciadores da Xepa. Em apenas seu segundo dia na cozinha do BBB21, falou abertamente que se sentisse fome, sairia do programa. Semanas antes, no entanto, ainda no Vip, chegou a dizer que se pudesse, sua concorrente Sarah, por lá ficaria até ser eliminada.

A única participante que até o momento não conseguiu ir para a cozinha do Vip é Thaís Braz. A sister está desde a primeira semana comendo iguarias como moela e fígado, e consumindo outras opções menos desejadas.



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