Confira pratos leves que podem ser consumidos à noite

Por muitas vezes, a rotina diária e a falta de tempo nos impedem de seguir uma alimentação saudável e balanceada. Se para quem trabalha o dia inteiro buscar estímulo para cozinhar é difícil, imagina quem também estuda à noite?

Ninguém, independente de estudar ou só trabalhar, pode ficar sem as três principais refeições diárias (café da manhã, almoço e jantar). Entretanto, o ideal é evitar alimentos no jantar que não pesam no estômago quando for dormir.

Então, a dica é usufruir não só de alimentos saudáveis, como também de fácil preparação. Pensando nisso, destacamos algumas opções de cardápio noturno com refeições práticas em seu  preparo, saborosas e nutritivas.

Confira!
 
Opções de cardápios noturnos
 
- Lasanha light
 
A lasanha é um prato pesado, gorduroso e inapropriado para quem deseja emagrecer. Entretanto, dá para torná-la mais saudável substituindo alguns ingredientes.
 
Dicas:
 
- troque a massa comum pela integral;
- substitua o queijo amarelo pelo branco;
- prefira molhos naturais aos industrializados;
- o recheio pode levar: abobrinha, espinafre, tomate, rúcula, frango ou carne de soja com vegetais, berinjela;
- ao invés do queijo ralado, salpique farelo de linhaça por cima, que é rico em fibras e dá sensação de saciedade.

Grelhados

As carnes magras e grelhadas são ótimas para serem consumidas no jantar, principalmente o frango. Se preferir, pode saborear peixe também, que é uma ótima fonte de Ômega 3. Para acompanhar, arroz integral e salada verde.
 
Saladas
 
Além de prática, as saladas ajudam no funcionamento do organismo e dão sensação de saciedade. Quando for prepará-las, lembre-se que quanto mais colorida e variada, mais saudável. O Mix de salada pode ter de tudo um pouco, desde verduras até frutas, dando um toque especial ao prato.
 
Omelete
 
Sabemos que o ovo é uma boa fonte de proteínas. Sua gema possui antioxidantes, trazendo benefícios à saúde, controlando a ansiedade devido a presença de vitaminas do complexo B.

À noite, evite ovo frito ou cozido, dando preferência ao omelete, feito com 1 ovo e 3 gemas. Acrescente à mistura cebola picada, tomate picado, pedacinhos de queijo branco e uma pitada de sal.
 
Sopas e caldos

Em forma de caldo quente ou incrementada com legumes e verduras, a sopa ainda é a refeição predileta para ser consumida à noite. Além de saudável, tem baixo teor calórico e grande variedade de nutrientes, trazendo benefícios à saúde e ao funcionamento do organismo.

Quando for prepará-la, a dica é incluir os três principais grupos de alimentos:  grãos, cereais e pães; as proteínas; os legumes e as verduras, que podem ter mais de uma variedade na receita.
 
Sanduíche natural
 
Para quem deseja abrir mão de uma refeição completa por um sanduíche, o natural é o mais apropriado. Além de saudável, ajuda a eliminar uns quilinhos extras. O lanche deve ser feito com pão integral, já que contém fibra, ajudando no bom funcionamento do intestino.

No recheio prefira atum, peito de frango, salmão, peito de peru, queijo branco ou cream cheese, que são fontes de proteína. Acrescente verduras legumes como cenoura, beterraba, rúcula, alface, agrião, pepino, tomate e cebola, e não se esqueça do azeite e dos temperos, que além de diuréticos, contêm antioxidantes e não acrescentam calorias ao sanduíche natural. Por fim, beba suco da fruta in natura.
 
Salada de frutas
 
E dias de calor intenso ou que você não esteja com muita fome, experimente degustar uma bela salada de frutas. Nutritiva, ela não representa problema quando substitui uma refeição como, por exemplo, o jantar.

Faça um Mix com diversos tipos de frutas de sua preferência, deixando-a completa e saborosa. Porém, evite o consumo de leite condensado, chantilly ou açúcar. Complemente a sua salada com iogurte natural, deixando o prato mais leve.