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Receitas da TV

Ana Maria Braga ensina receita das Batatas Gratinadas com Bacon Frito

Aprenda como preparar essa delícia

Receita das Batatas Gratinadas com Bacon Frito da Ana Maria Braga
Receita das Batatas Gratinadas com Bacon Frito da Ana Maria Braga - Foto: Divulgação
Redação NT

Publicado em 14/09/2020 às 13:49:55

Nesta segunda-feira, dia 14/09, Ana Maria Braga participou novamente do Encontro com Fátima Bernardes, preparando a receita das Batatas Gratinadas com Bacon Frito. Confira:

Ingredientes

- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos

- 2 cebolas roxas picadas grosseiramente

- 1 colher de sopa de manteiga

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal e pimenta-do-reino moída a gosto

- 2 ramos de alecrim

- 250 mililitros de leite

- 300 mililitros de creme de leite

- 100 gramas de queijo ralado

Modo de Preparo

- Cozinhe as batatas em cubos por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.

- Em uma panela refogue a cebola na manteiga e no azeite, depois acrescente as batatas.

- Tempere com sal, pimenta e alecrim, misture delicadamente e adicione o leite e o creme de leite.

- Transfira para um refratário, salpique queijo ralado e cubra com papel alumínio.

- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos.

- Depois, asse por mais 10 minutos sem o papel alumínio para gratinar.

- Sirva bem quente com cubinhos de bacon frito.

O Encontro com Fátima Bernardes vai ao ar de segunda a sexta-feira, começando a partir das 10h00 (horário de Brasília), na TV Globo.

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