Ana Maria Braga ensina receita das Batatas Gratinadas com Bacon Frito
Aprenda como preparar essa delícia
Publicado em 14/09/2020 às 13:49
Nesta segunda-feira, dia 14/09, Ana Maria Braga participou novamente do Encontro com Fátima Bernardes, preparando a receita das Batatas Gratinadas com Bacon Frito. Confira:
Ingredientes
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 2 cebolas roxas picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 ramos de alecrim
- 250 mililitros de leite
- 300 mililitros de creme de leite
- 100 gramas de queijo ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em cubos por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.
- Em uma panela refogue a cebola na manteiga e no azeite, depois acrescente as batatas.
- Tempere com sal, pimenta e alecrim, misture delicadamente e adicione o leite e o creme de leite.
- Transfira para um refratário, salpique queijo ralado e cubra com papel alumínio.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos.
- Depois, asse por mais 10 minutos sem o papel alumínio para gratinar.
- Sirva bem quente com cubinhos de bacon frito.
O Encontro com Fátima Bernardes vai ao ar de segunda a sexta-feira, começando a partir das 10h00 (horário de Brasília), na TV Globo.
