Ana Maria Braga ensina receita do Bolo brownie com cookie no Encontro

Nesta terça-feira, dia 04/08, Ana Maria Braga participou novamente do Encontro com Fátima Bernardes, preparando a receita do bolo brownie com cookie. A delícia rende até vinte porções e fica pronto em apenas 40 minutos. Confira:

Ingredientes da receita da Ana Maria

Cookie

- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1/4 de xícara (chá) de açúcar

- 1 ovo

- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

- 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (180 g)

- 1 xícara (chá) de gotas (chips) de chocolate

- 2 pacotes de biscoitos recheados com o sabor de sua preferência (280 g)

Brownie

- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado e derretido

- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

- 2 ovos

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo do Bolo Brownie com Cookie

Cookie

 Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares por 2 minutos.

Adicione o ovo, o bicarbonato e a farinha e bata bem.

Sem bater, incorpore as gotas de chocolate.

Despeje em fôrma retangular (30 x 18 cm) forrada com papel-manteiga untado com manteiga e espalhe com as costas de uma colher.

Por cima, distribua os biscoitos lado a lado e espalhe o brownie.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 40 minutos.

Espere amornar para desenformar e sirva cortado em quadrados ou retângulos.

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Brownie

Misture os ingredientes com um batedor de arame (fouet) até obter um creme liso.

Coloque a massa do brownie sobre os biscoitos e coloque no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Retire do forno e sirva se bolo brownie com cookie como desejar.

O Encontro com Fátima Bernardes vai ao ar de segunda à sexta-feira, começando a partir das 10h00 (horário de Brasília), na TV Globo.