“Tudo que sou e aprendi na vida foi com meu pai. Ele me ensinou, me aconselhou e me inspirou. Pena que não tivemos mais tempo. Aprendi com ele que devemos ser humildes, educados, jamais nos acharmos melhor que os outros, jamais destratar as pessoas e muito mais. Profissionalmente, tive a experiência de gravar com ele os vídeos do canal Chef do Futuro. Foi pouco, mas me ensinou muito",