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Erick Jacquin relembra que foi recusado em projeto de TV por português ruim
Chef integra o time do "MasterChef"
Por Thiago Forato
Publicado em 05/07/2016 às 11:00:00
Erick Jacquin é francês e é um dos chefs mais conhecidos do país. Um dos jurados do "MasterChef", da Band, desde 2014, ele coleciona fãs e seguidores por suas tiradas e sotaque carregado.
Nascido no Vale do Loire, na França, ele relembra em entrevista à revista Quem que teve que dar a volta por cima 2013, quando fechou o restaurante La Brassarie, em São Paulo e a rejeição para um projeto de TV. E avisa: não é um personagem.
"Foi a pior coisa que aconteceu na minha vida", diz ele.
A TV
Há dois anos como jurado do "MasterChef", Erick diz que gosta de ser polêmico e de estar na televisão, e relembra um projeto na qual não se encaixou. "Erick, a gente te adora, mas infelizmente ninguém entende o que você fala. Seu português é muito ruim", relembrou.
Pouco mais de dois anos depois, o mesmo produtor ligou para propor outro programa de TV, aí sim, o "MasterChef".
"Era a oportunidade da minha vida", diz o chef, que abraçou a oportunidade.
Sobre o fechamento do restaurante, ele ressalta que nunca foi um bom administrador. "Meu negócio é cozinhar", resumiu.
Atualmente, Jacquin presta consultoria para outros restaurantes. "Voltei a ser funcionário", comemora.
Questionado se é bravo, ele nega: "Não sou. Sou exigente. Na cozinha a gente não pode perder tempo com 'por favor' e 'obrigado'. Em todos os lugares em que trabalhei os chefs eram muito rídigos. Hoje você não pode falar mais nada que já é processado. No 'MasterChef' sou eu, não interpreto um personagem. Por isso tem gente que gosta muito de mim e tem gente que me odeia", diz.
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