"BBQ Brasil": Participantes terão que confeccionar a própria faca na grande final

No "BBQ Brasil - Churrasco na Brasa" deste sábado, dia 15/12, Cecília, Lisa e Rômulo disputam o troféu de melhor churrasqueiro do Brasil. Para conseguir este título, terão que enfrentar desafios inusitados e muito difíceis.

Na primeira etapa do programa, os 3 competidores terão que confeccionar a própria faca para preparar o churrasco. O primeiro passo, é desenhar o utensílio e o segundo, é aquecer o aço e moldar com incansáveis batidas. O processo é repetido por horas até o aço ganhar a forma de uma faca. Depois de 3 horas, a faca está pronta para ser utilizada no preparo do churrasco.

Para esta fase, Chris Flores convida o vencedor da 2º temporada do BBQ Brasil, Fernando Schimanoski e o especialista Marcelo Shimbo, que dão dicas para preparar a proteína desta primeira prova e avaliar os resultados. Dahoui e Bertolazzi anunciam que a carne escolhida é a alcatra completa, que é composta por maminha, alcatra e picanha. É necessário separar a peça em 3 partes e cobri-las com sal: “não é nada fácil pegar uma peça inteira, ainda mais com osso, e conseguir separar cada corte da carne”, exalta Dahoui. A churrasqueira usada será o infernilho, onde há calor por cima e por baixo. Ao final da prova, durante o resultado, devido à tensão e desgaste físico, Rômulo passa mal e tem que ser atendido pelos bombeiros. Após o susto, dois competidores partem para a segunda etapa da competição.

Na segunda etapa de provas da grande final, os participantes recebem a visita de familiares e dos ex-participantes para animar e dar fôlego para que continuem firmes na competição. O churrasco a ser preparado será em estilo havaino, onde a proteína é enterrada para ser assada. Para isso, os competidores terão que usar uma retroescavadeira para abrir um buraco na terra e assar a pescada amarela. Dahoui e Bertolazzi exigem 3 acompanhamentos obrigatórios e dão o tempo de 3 horas de prova. Quem vencer, disputa a final com o vencedor da primeira etapa da competição.

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O grande duelo na última etapa de prova, será disputado madrugada a dentro. Os dois finalistas poderão escolher, cada um, um ex-participante desta temporada para ajudá-los no preparo, que dessa vez, será preparar um boi inteiro. O sono e a tensão atrapalham o preparo dessa peça inteira, mas não apagam a força dos competidores, que lutam pelo sonhado troféu e pelo prêmio de 50 mil reais. 

O "BBQ Brasil - Churrasco na Brasa" vai ao ar logo após mais uma edição do "Programa Raul Gil", começando a partir das 18h15 (horário de Brasília), no SBT.