Globo demorou mais de 10 anos para incluir Ana Maria Braga em tendência da TV
Apresentadora era o nome mais óbvio da emissora para capitanear realities de culinária, que fazem sucesso no Brasil há pelo menos uma década
Publicado em 08/07/2025 às 05:51,
atualizado em 08/07/2025 às 15:39
A Globo demorou mais de 10 anos para incluir Ana Maria Braga na tendência dos reality shows de gastronomia. Nome mais óbvio da emissora para capitanear o segmento – em alta por aqui desde a estreia do MasterChef Brasil, em 2014 –, a apresentadora aparecerá pela primeira vez à frente de um programa do tipo com o Chef de Alto Nível, que estreia dia 15, em horário nobre.
Nas últimas décadas, Ana Maria Braga liderou alguns quadros do Mais Você com competições em estilo parecido. Entre as apostas, houve o Jogo de Panelas, o Super Chef e o Super Chefinhos. Nenhum desses alcançou a notoriedade e a repercussão de outros talent shows de culinária.
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O baixo impacto está relacionado ao fato de essas disputas não terem sido programas independentes, ficando restritas a um espaço dentro do matutino da Globo. Além disso, o horário de exibição limita o alcance com quem só assiste às atrações da noite – uma parcela significativa da audiência na TV aberta.
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É curioso que a Globo tenha demorado tanto tempo para levar Ana Maria ao horário nobre, aproveitando, assim, todo o potencial de comunicação da veterana diante da popularidade, na concorrência, dos programas de competição na cozinha. Mais curioso ainda é que as duas apostas do canal no segmento, sem a presença da loira, tenham sido marcadas por escolhas tão equivocadas.
Lançado em 2019 – já com certo atraso –, o Mestre do Sabor ainda se arrastou por mais duas temporadas, em 2020 e 2021. Nenhuma alcançou grande resultado, muito porque o time presente, a despeito do talento na gastronomia, não demonstrava grande aptidão para um programa de TV.
Parte do sucesso do MasterChef, no ar há 11 anos na Band, vem justamente do carisma de nomes como Érick Jacquin, Henrique Fogaça e Paola Carosella. Sabendo disso, a Globo “fisgou” esta última para o malfadado Minha Mãe Cozinha Melhor que a Sua, que soava antiquado desde o título e terminou após uma temporada, em 2023, nas tardes de domingo.
Com o Chef de Alto Nível, a Globo e Ana Maria Braga terão o desafio de dar sobrevida a um formato que, com as ininterruptas temporadas do MasterChef na Band, já está saturado. Também terão que superar o gap de pelo menos uma década para que a aposta não chegue à mesa do telespectador com gosto de prato requentado.
Como será o Chef de Alto Nível, com Ana Maria Braga?
Baseado no norte-americano Next Level Chef, o brasileiro Chef de Alto Nível vai ao ar às terças e quintas-feiras, após Vale Tudo. Ao todo, 24 participantes disputam R$ 500 mil e uma mentoria exclusiva com os chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto.
A competição será realizada na Torre das Cozinhas, uma megaestrutura construída nos Estúdios Globo, com três cozinhas empilhadas, cada uma com características específicas:
- Na cozinha do topo, os cozinheiros têm à disposição tudo que há de mais avançado em relação a equipamentos e utensílios;
- Na cozinha do meio, o cenário é diferente, um espaço menos luxuoso, mas com boas condições de uso;
- Já na cozinha do porão, os competidores não terão vida fácil, tendo que lidar com os recursos limitados de um lugar precário;
Do topo ao porão, uma plataforma une as três cozinhas e é por onde os participantes poderão escolher, com tempo bem limitado, seus ingredientes. À medida que a plataforma desce, a tendência é que as melhores opções fiquem pelo caminho.
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A fase das seletivas marca os três primeiros episódios. Divididos pelas categorias cozinheiros profissionais, amadores e da internet, oito participantes de cada grupo encaram um desafio em cada cozinha, com a eliminação de um deles a cada prova.
Com os pratos avaliados pelos chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto, os 15 melhores cozinheiros dessa fase – cinco de cada grupo – passam à disputa de grupos, que mistura competidores das três categorias, com a chance de serem escolhidos para compor, então, o time dos chefs mentores e vestirem o sonhado dólmã e os aventais dos grupos.
